En Chile, comiendo.

Marisquería Los Porteños en Viña del Mar

Luego de varios días en Chile, reviso las fotos de un amigo y las propias para descubrir que la gran mayoría tiene que ver con amigos, comida, sitios turísticos, comida, mercados, comida, historia y ciudad, comida...

Recuerdo entonces que existe mi blog de gastronomía y política, por lo que decido hacer una nota al respecto.

Desde Los Porteños II en Viña del Mar nos enfrentamos a las decisiones cruciales de siempre, un lugar en el puerto o algo más sofisticado, ¿donde radica la buena comida? ¿en la simplicidad, frescura y cercanía de la fuente de los ingredientes, en este caso el mar o espacios más sofisticados y pensados?