Amigos, aquí les comparto esta receta de pescado al gengibre al horno, una receta que compartió Marbeth V, que es una marinada maravillosa de salsa de soya y gengibre. Está propuesta con Tilapia pues tiene contextura para mantenerse firme tras el horno.
Ingredientes:
2 filetes de tilapia
2 Cucharadas de gengibre
1/4 taza de salsa de soya
Cebolla
Sal y Azúcar
1 Cucharada de Aceite de Oliva
Preparación:
Se prepara la marinada con el aceite, la salsa de soya, el gengibre, cebolla picada, sal y azúcar al gusto.
Se marina el pescado durante unos minutos.
Luego se envuelve en papel aluminio con todo su caldo.
Se cocinan durante 12 minutos en el horno a 375ªF
Se sirve con todo su caldo. Se puede acompañar con vegetales al vapor y ensalada.
Qué lo disfruten!
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